Учёные Сибирского федерального университета совместно с коллегами из Института биофизики ФИЦ КНЦ СО РАН вырастили первый урожай томатов, на которые воздействовали при помощи «управляемого света» ламп, сконструированных с применением специально подобранных люминофоров. Плоды, выращенные таким способом, продемонстрировали более раннее созревание и превосходные вкусовые качества.
Люминофоры – это химические составы, которые помогают добиваться нужной длины световой волны. Выращивая различные культуры под таким «умным» светом можно решить сразу несколько важных задач: варьировать сроки всхода семян, сроки цветения и созревания, а также влиять на вкус овощей и зелени. Помидоры, которые росли под действием лучей длинноволнового диапазона, становятся более сладкими. Также ученым удалось сократить процесс созревания плодов на 3 недели.
«Мы провели фотобиологические испытания фитоламп, сконструированных в СФУ. Вырастили помидоры сорта «Катя F1» и получили первый урожай плодов, которые теперь будут анализироваться с точки зрения химического состава, содержания основных витаминов и вкусовых свойств», – рассказал соавтор исследования, заведующий лабораторией управления биосинтезом фототрофов Института биофизики Сибирского отделения РАН Александр Тихомиров.
Профессор базовой кафедры фотоники и лазерных технологий Института инженерной физики и радиоэлектроники СФУ Евгения Слюсарева рассказала, что обычно качеством получаемых овощей, фруктов и зелени управляют с помощью химии: различных добавок и удобрений.
«Мы же делаем это с помощью регулируемого света. Нужно в обозримом будущем разработать протоколы освещения для основных востребованных потребителем сельскохозяйственных культур: это будет способствовать их выращиванию в промышленных масштабах даже в условиях полярной ночи на территориях российской Арктики», — отметила Евгения Слюсарева.
Научно-исследовательские работы выполнены в рамках одного из приоритетных направлений деятельности НОЦ «Енисейская Сибирь» – продовольственная безопасность.
Источник: sfu-kras.ru